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Se
identificaron especies nativas útiles y con potencial para el
biocomercio sostenible en municipios de los Cintis y del Chaco
Chuquisaqueño a través de acciones conjuntas entre el proyecto
Desarrollo Económico Local Agropecuario de Chuquisaca (DELA-CH), la
Fundación Amigos de la Naturaleza (FAN) y el Programa Nacional de
Biocomercio Sostenible.
Durante 28 días de trabajo de campo, los meses de noviembre y diciembre
del año 2006, un equipo de investigadores del Departamento de Ciencias
de FAN y del Herbario de Chuquisaca visitó las comunidades Cumandayti,
Taperillas, Buena Vista, Guayabillar, San Pedro del Parapeti, Ñaurenda,
Villa Hermosa, Rosario del Ingre, Santa Rosa de Cuevo, Carandayti y
Tiguipa Pueblo, en el Chaco Chuquisaqueño y a Padcoyo, Malliri, Lime y
Churqui Pampa en los Cintis. Adicionalmente se recopiló información
secundaria sobre las especies útiles del área.
El objetivo era identificar especies de flora y fauna nativa para uso
alimenticio, aromático, ornamental y otros, y seleccionar y priorizar
productos o grupos de productos con mayor potencial para el
biocomercio, Los resultados
principales de las encuestas realizadas indican, que las plantas nativas
más utilizadas corresponden con el uso medicinal, alimenticio y en la
construcción. Si bien el estudio aún no ha concluido, presentamos
algunos datos preliminares:
Entre las especies identificadas con un mayor potencial de uso
alimenticio se identificaron al sahuinto de abajo o guayabilla (Myrcianthes
pungens), algarrobo (Prosopis alba), aguay (Chrysophyllum
gonocarpum) que son consumidas como frutos frescos o en licores
elaborados; nogal, nuez o sara (Juglans australis) y arasa o
paltai (Capparis prisca) que son consumidas como frutos frescos,
mientras que el taco algarrobo (Prosopis laevigata var. andicola)
además de ser consumida como fruto fresco, se consume en bebidas
fermentadas (chicha) y como pito; el palqui (Acacia feddeana) es
consumida en guisos, infusiones (café de palqui); cedrón de campo
(Aloysia grattisima, A. arcutifolia) y muña (Clynopodium cf.
parvifolia, Clynopodium sp. nva) empleadas en infusiones como
aromatizantes y saborizantes; y culima (Ipomea minuta) cuya raíz
es consumida en estado fresco.
Entre las plantas identificadas con fines medicinales encontramos a la
tusca o sirao (Acacia aroma) usada para desinflamar y cicatrizar
heridas pequeñas; guaranguay (Tecoma stans) usada para aliviar la
fiebre; paico o ambrosía (Chenopodium ambrosoides) usada para
aliviar dolores estomacales y resfríos; llantén y alantia (Plantago
cf. major, Plantago cf. australis); amor seco, espinillo o abrojo (Xantium
spinosum) y cola de caballo (Equisetum giganteum, E. bogotensis)
usadas para aliviar dolores y fiebre provocadas por enfermedades del
hígado y los riñones; molle (Schinus molle) usada para dolores
estomacales y dolor de muelas; sewenca o cortadera (Cortaderia sp.)
usada principalmente para tratamientos de post-parto.
Las maderas utilizadas para la construcción incluyen a la quina o
guirapaye (Myroxylon peruiferum), cuchi, sotillo o urundeisi (Astronium
urundeuva), timboy o pacará (Enterolobium contortisiliqum),
nogal, nuez o sara (Juglans australis) y cebil, villca o curupaú
(Anadenanthera colubrina), perilla (Phyllostilon rhamnoides),
soto o quebracho colorado (Schinopsis cf. haenkeana), churqui
amarillo (Prosopis ferox), molle (Schinus molle), quewiña
(Polylepis besseri), y churqui tarijeño o churqui negro (Acacia
caven). Todas estas especies son empleadas como vigas, costaneras y
horcones en la construcción de las casas y como postes en la
construcción de cercos.
Un conjunto de plantas es utilizado para la elaboración de artesanías,
entre las que identificamos al timboy o pacará (Enterolobium
contortisiliqum), cedro (Cedrela lilloi), cedrillo (Cedrela
fissilis) y roble (Amburana cearensis) usadas principalmente
en la elaboración de muebles para uso familiar; bejuco blanco o mora
blanca (Parabignonia chodatii) usada principalmente en la
elaboración de canastas, cedazos y muebles rústicos; la quewiña (Polylepis
besseri) y palqui (Acacia feddeana) usadas principalmente
para la fabricación de platos y cucharas; y el thaco algarrobo (Prosopis
laevigata var. andicola) usada para la fabricación de arados, yugos
y bateas.
Entre las plantas utilizadas con fines médico-veterinarios se incluyen a
la tusca sirao (Acacia aroma) usada para desinfectar y cicatrizar
heridas en el ganado; la itapalla (Urera baccifera) para aliviar
los problemas de mastitis en el ganado bobino; amarguilllo, picanilla o
sipi (Vallesia glabra) usada para aliviar inflamaciones de los
ojos en el ganado aviar; el cuchi, sotillo o urundeisi (Astronium
urundeuva) usado como cataplasmas para aliviar las inflamaciones
provocadas por las torceduras; cebil, villca o curupaú (Anadenanthera
colubrina) usada para problemas estomacales en el ganado bovino;
karallanta (Nicotiana glauca) usada para aliviar el timpanismo
del ganado; molle (Schinus molle) usada para curar dolencias
estomacales del ganado; y maicha (Senecio rudbeckiaefolia) usada
para desinfectar heridas.
Entre las plantas con usos cosméticos tenemos a la ñetira (Ipomea cf.
muricata), mistol (Ziziphus mistol) y paico (Chenopodium
ambrosoides) usadas como champú; timboy o pacará (Enterolobium
contortisiliqum) usada como jabón; cebil, villca o curupaú (Anandenanthera
colubrina) empleada en la curtiembre de cueros y como tinte natural;
el nogal, nuez o sara (Juglans australis), palala (Coreopsis
sp.), arilla (Larrea divaricata) y el aliso (Alnus
acuminata) usadas como tintes naturales.
El choclo choclo o yapepocuma (Cattasetum sp), el carnaval o
taperiwa (Senna spectabilis), tajibo morado o tajibo rosado (Tabebuia
impetiginosa), la chacaltuya (Dodonea viscosa), yuro yuro (Agallinis
sp.) fueron identificadas por el atractivo de sus flores, mientras
que la tusca o sirao (Acacia aroma) y supua o uruma (Morrenia
odorata) fueron identificadas como plantas ornamentales por la
fragancia de las flores.
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Prensado
de muestras botánicas
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